Káva pochádza z farmy Finca El Gobiado od farmára Fernanda Alfaroa. Na farme pestuje z 50% odrodu Orange bourbon a z 50% odrodu Red bourbon. Kávovník bourbonu produkuje väčšie čerešne ale za to v menšom množstve. Je náchylny na choroby, pestuje sa ťažko ale na druhej strane má skvelú chuť. Orange bourbon je hybridom Yellow bourbonu a Red bourbonu a je typickým pre Salvador.
Finca el Gobiado je rodinná prevádzka, ktorá sa nachádza neďaleko mesta Concepcion de Ataco v pohorí Ilamatepec v departemente Ahuachapan, El Salvador. Fernando Alfaro je už treťou generáciou farmárov a na Salvadore sú považovaní za legendy specialty kávovej scény. My vám prinášame ich aktuálny zber Orange bourbonu spracovaný anaerobic natural metódou. Káva je veľmi sladká s tónmi sladkého drievka, pomaranča a vanilky.
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.